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プラムとオレンジの寒天よせ
- 2010/07/26(Mon) -
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プラムとオレンジの寒天よせ
オレンジジュースとうちで採れたプラムを寒天で寄せてみました。
無農薬無化学肥料のプラムは、虫が入っていない食べられる状態のものはごくわずかです。
オレンジジュースはオーガニックのオレンジ100%のものを使いました。
レシピ

<材料>
オレンジジュース 300ml
プラム         4個
寒天          3g
自然海塩      少々

<作り方>
1 寒天はオレンジジュースで煮溶かし塩を加えます
2 プラムはひと口大に切り、種を取り除きます。
  ひと口大に切らないと虫が発見できないので...
3 1に2を入れて室温になり固まったら出来上がり

<キーワード>
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