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蒸し菊芋
- 2010/04/21(Wed) -
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蒸し菊芋
うちの野菜は玉ねぎと菊芋だけになってきました。
今日はキクイモを圧力鍋で蒸してみました。
とろっと柔らかく甘くておいしい、なんとも言えない味です。

レシピ

<材料>
菊芋  適量

<作り方>
菊芋は洗って圧力鍋で加圧18分かけます。
*加圧1分程度で食べられるのでしょうが、下の段に玄米を入れて炊いたので18分です。

<ポイント>
上向きのエネルギーが欲しい方は、蒸気が上に出る蒸し器で蒸しましょう。

<キーワード>
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