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二十日大根(ラディッシュ)の炒め物
- 2009/12/04(Fri) -
二十日大根(ラディッシュ)の炒め物
二十日大根といえばサラダや浅漬けなどの生使いですが、炒めてもおいしいのです。
蕪のような味で辛味はなくなります。
色もきれいですね。

レシピ

<材料>
二十日大根 適量
ごま油   適量
自然海塩  適量

<作り方>
1 二十日大根は根を乱切りに、葉は食べやすい大きさに切ります
2 フライパンにごま油を熱し、1を炒めます
3 自然海塩で味を調えたら出来上がり

<ポイント>
油は薄く刷毛で塗る程度で十分です。
葉から先に炒めると陽性度が高まります。

<キーワード>
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