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オクラと葛の花の和え物
- 2009/09/27(Sun) -
オクラと葛の花のお浸し
↓こちらが葛です。
葛の花1
↓葛の花を摘みました。葉やつるの先は天ぷらがおいしいです。
葛の花2

レシピ

<材料>
オクラ  10本
葛の花 5個分
醤油   20滴

<作り方>
1 オクラはと葛の花を1分~1分半程度さっと茹でて、水気を切ります
2 オクラは細ギリにし、葛の花は茎から取ります
3 2を醤油で和えて出来上がり

<ポイント>
オクラはガクの部分も先の部分も中身も全て食べられます。

<キーワード>
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